セカンドハーベスト・ジャパンアライアンス(2HJA)の倉庫監査を受けました。

写真と監査とは関係ありません。
写真と監査とは関係ありません。

フードセキュリティ(※1)を確立する趣旨から、社会的(特に企業)に信用のある団体であることを維持するために、食品衛生管理などを2HJA(※2)から監査を受けました。

 日頃仕事に追われて食品倉庫としてあるべき姿や管理などの意識が薄れがちですが、このような機会に自分たちの運営や食品管理を振り返るには絶好の機会ではありました。 

 最終判定はすぐには出ませんが、何点か改善の指摘を受けたり、今後の検討課題など意見の交換を交えることができました。今後の運営に活かせたらと思います。 

 監査員の方、監査準備に協力していただいた皆様、お疲れ様でございました。

(TDK)

※1:食べ物の安全保障のこと。十分に食事を得られない人への食の保障

※2:NPO法人セカンドハーベスト・ジャパン・アライアンス(FB団体の食品衛生管理の協定を認証する団体)

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